通俗地講，有機(jī)食品是精品，綠色食品是優(yōu)良品，無公害食品是普及品，三者間的關(guān)系可以形象地用金字塔形狀來表示。但這三者間又有區(qū)別：

第一，有機(jī)食品在生產(chǎn)加工過程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素化工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)；其他食品則允許有限使用這些物質(zhì)，并且不禁止使用基因工程技術(shù)。如A級(jí)綠色食品和無公害食品允許限量使用農(nóng)藥、化肥等，并對(duì)基因工程技術(shù)和輻射技術(shù)的使用未作規(guī)定。

第二，有機(jī)食品在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴(yán)格規(guī)定?？紤]到某些物質(zhì)在環(huán)境中會(huì)殘留相當(dāng)一段時(shí)間，土地從生產(chǎn)其他食品到生產(chǎn)有機(jī)食品需要2一3年的轉(zhuǎn)換期，而生產(chǎn)綠色食品和無公害食品則沒有轉(zhuǎn)換期的要求。有機(jī)食品在數(shù)量上進(jìn)行嚴(yán)格控制，要求定地塊、定產(chǎn)量，生產(chǎn)其他食品沒有如此嚴(yán)格要求。

第三，有機(jī)食品的認(rèn)證管理是由國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（IFOAM）及其認(rèn)可的機(jī)構(gòu)來完成，與國(guó)際接軌。綠色食品歸屬農(nóng)業(yè)部國(guó)家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證并頒發(fā)證書，具有中國(guó)特色。無公害食品則是農(nóng)業(yè)部宏觀管理，省級(jí)農(nóng)業(yè)行政部門進(jìn)行產(chǎn)地、產(chǎn)品認(rèn)證管理，是企業(yè)必須達(dá)到的最低食品安全標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。