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健康管理師提示：常見營養(yǎng)缺乏的臨床體征
健康管理師提示：常見營養(yǎng)缺乏的臨床體征
蛋白質——營養(yǎng)不良
幼兒：消瘦，生長發(fā)育遲緩或緩停，皮下脂肪少、皮膚干燥、無彈性、色素沉著、水腫、肝脾腫大、頭發(fā)稀少等。
兒童和成人：皮下脂肪減少或消失，體重降低，額骨突起、水腫、頭發(fā)脫落、斷裂等。
VA缺乏：眼睛發(fā)生結膜，角膜干燥、夜盲癥、畢脫斑、皮膚干燥、毛囊角化等。
VD缺乏：幼兒前囟門未必，佝僂病、成人的骨痛、肌無力、骨軟化及骨質疏松。
VB1缺乏：外周神經炎，皮感覺異常或遲鈍、體弱、疲倦、失眠胃腸癥狀、心動過速、甚至出現(xiàn)心衰和水腫等。
VB2缺乏：口腔—生殖系綜合癥。口角炎、唇炎、舌炎、口腔粘膜潰瘍、脂溢性皮炎、陰囊皮炎及會陰皮炎等。
VB6缺乏：兒童：兒童生長緩慢，尖聲哭叫、肌肉痙攣、甚至抽搐、亦可發(fā)生周圍神經炎、皮炎、貧血等。
VC缺乏：齒齦炎、齒齦出血、全身點狀出血、皮下粘膜出血、重者皮下肌肉和關節(jié)出血、有血腫出現(xiàn)等。
煙酸VB3缺乏：皮炎、舌炎、舌頭裂、胃腸癥狀、失眠頭痛、精神不集中、肌肉震顫、有些患者甚至精神失常。
鐵缺乏：缺乏無力，心慌、氣短、頭暈、嚴重者出現(xiàn)面色蒼白。口唇粘膜和眼瞼結膜蒼白，肝脾輕度腫大等。
碘缺乏：體格矮小，性發(fā)育落后。克丁病面容—頭大，額短、面方、眼裂呈水平狀，眼距寬、塌鼻梁、鼻翼肥厚、鼻孔朝前、唇厚舌方、常張口伸舌狀、流涎、表情呆滯或傻笑。
嬰幼兒期的碘缺乏：生長發(fā)育遲滯，前囟門閉合晚，出牙遲、牙質不良、做、站、走、明顯晚于正常人，骨X線檢查發(fā)現(xiàn)骨齡落后。
鋅缺乏：影響生長發(fā)育，包括骨骼，內臟器官和腦部生長發(fā)育。孕期缺鋅可以使胚胎出現(xiàn)畸形，出生后缺鋅可導致侏儒癥的發(fā)生。成人缺鋅會出現(xiàn)陽痿，性欲減退等。味覺及嗅覺障礙，以及免疫功能和傷口愈合不良等，并伴隨鐵的缺乏。
鈣缺乏：嬰兒的手足抽搐和成人的骨質疏松。
嬰兒鈣缺乏：多見一歲以內，抽搐突然發(fā)生，四肢抽動、兩腿上翹、口唇發(fā)青、直覺暫時喪失，如搶救不及時就會危及生命。
成人鈣缺乏：骨脆性增大，脊柱壓縮、易碎、變形、易發(fā)生壓迫性骨折及疼痛。
蛋白質——營養(yǎng)不良
幼兒：消瘦，生長發(fā)育遲緩或緩停，皮下脂肪少、皮膚干燥、無彈性、色素沉著、水腫、肝脾腫大、頭發(fā)稀少等。
兒童和成人：皮下脂肪減少或消失，體重降低，額骨突起、水腫、頭發(fā)脫落、斷裂等。
VA缺乏：眼睛發(fā)生結膜，角膜干燥、夜盲癥、畢脫斑、皮膚干燥、毛囊角化等。
VD缺乏：幼兒前囟門未必，佝僂病、成人的骨痛、肌無力、骨軟化及骨質疏松。
VB1缺乏：外周神經炎，皮感覺異常或遲鈍、體弱、疲倦、失眠胃腸癥狀、心動過速、甚至出現(xiàn)心衰和水腫等。
VB2缺乏：口腔—生殖系綜合癥。口角炎、唇炎、舌炎、口腔粘膜潰瘍、脂溢性皮炎、陰囊皮炎及會陰皮炎等。
VB6缺乏：兒童：兒童生長緩慢，尖聲哭叫、肌肉痙攣、甚至抽搐、亦可發(fā)生周圍神經炎、皮炎、貧血等。
VC缺乏：齒齦炎、齒齦出血、全身點狀出血、皮下粘膜出血、重者皮下肌肉和關節(jié)出血、有血腫出現(xiàn)等。
煙酸VB3缺乏：皮炎、舌炎、舌頭裂、胃腸癥狀、失眠頭痛、精神不集中、肌肉震顫、有些患者甚至精神失常。
鐵缺乏：缺乏無力，心慌、氣短、頭暈、嚴重者出現(xiàn)面色蒼白。口唇粘膜和眼瞼結膜蒼白，肝脾輕度腫大等。
碘缺乏：體格矮小，性發(fā)育落后。克丁病面容—頭大，額短、面方、眼裂呈水平狀，眼距寬、塌鼻梁、鼻翼肥厚、鼻孔朝前、唇厚舌方、常張口伸舌狀、流涎、表情呆滯或傻笑。
嬰幼兒期的碘缺乏：生長發(fā)育遲滯，前囟門閉合晚，出牙遲、牙質不良、做、站、走、明顯晚于正常人，骨X線檢查發(fā)現(xiàn)骨齡落后。
鋅缺乏：影響生長發(fā)育，包括骨骼，內臟器官和腦部生長發(fā)育。孕期缺鋅可以使胚胎出現(xiàn)畸形，出生后缺鋅可導致侏儒癥的發(fā)生。成人缺鋅會出現(xiàn)陽痿，性欲減退等。味覺及嗅覺障礙，以及免疫功能和傷口愈合不良等，并伴隨鐵的缺乏。
鈣缺乏：嬰兒的手足抽搐和成人的骨質疏松。
嬰兒鈣缺乏：多見一歲以內，抽搐突然發(fā)生，四肢抽動、兩腿上翹、口唇發(fā)青、直覺暫時喪失，如搶救不及時就會危及生命。
成人鈣缺乏：骨脆性增大，脊柱壓縮、易碎、變形、易發(fā)生壓迫性骨折及疼痛。
