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2021年二級健康管理師考試最新版教材知識點:構成身體的成分

發(fā)表時間:2021-01-23  
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細胞內有100多種化學元素,其中氧、碳、氫、氮4種主要元素占人體構成的96%,它們在體內以無機化合物和有機化合物的形式出現(xiàn)。無機化合物主要是酸、堿和水;有機化合物主要是碳水化合物類、脂類、氨基酸和核酸。生命功能主要是通過有機化合物在細胞內外的轉運而完成的,有機化合物中最重要的是氨基酸,氨基酸是蛋白質的基本構成單位。

在體內的各種元素中,鐵參與制造血紅蛋白,鉀和鈉參與肌肉系統(tǒng)的工作。鈷、鉬、錳、硒都是人體新陳代謝不可缺少的微量元素,人體對這些元素的需要量很少,而耐受程度也很低。例如,硒對生命活動至關重要,但多一點就可以讓生命停止活動。目前,關于微量元素在正常生命活動中的作用及其對健康的影響,人類還知之甚少。因此,需要慎重對待市場上推出的此類保健食品。

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