常見問題
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重磅首發(fā):三級健康管理師人機(jī)對話理論考試考前預(yù)測試題十一
重磅首發(fā):三級健康管理師人機(jī)對話理論考試考前預(yù)測試題十一
1、250毫升鮮牛奶的營養(yǎng)價(jià)值與（ ）奶粉的營養(yǎng)價(jià)值大致相當(dāng)。
A、15克
B、30克
C、45克
D、60克
2、反映食品營養(yǎng)標(biāo)簽基本信息的是（ ）。
A、營養(yǎng)成分標(biāo)示
B、附加營養(yǎng)信息
C、營養(yǎng)聲稱
D、保健聲稱
3、中國食品標(biāo)簽營養(yǎng)素參考值（NRVs）能量為（ ?。?。
A、1000kcal
B、1800kcal
C、2000kcal
D、2400kcal
4、某品牌豆奶由3/4的液態(tài)奶和1/4的豆?jié){配比而成，已知液態(tài)奶蛋白含量3、2%，豆?jié){蛋白含量1、6%，則豆奶的蛋白質(zhì)含量為（ ?。?。
A、3、6%
B、3、0%
C、2、8%
D、2、4%
5、下列飲料中含能量低的是（ ?。?。
A、固體飲料
B、碳酸飲料
C、果汁飲料
D、礦泉水
6、一般而言，脫脂奶粉脂肪含量（ ）。
A、≤1、5%
B、≤5、0%
C、≤10%
D、≤20%
7、含飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸分別有40%左右的植物油是（ ?。?。
A、棕櫚油
B、大豆油
C、橄欖油
D、花生油
8、谷物中含量多的營養(yǎng)成分是（ ?。?/span>
A、蛋白質(zhì)
B、淀粉
C、脂肪
D、膳食纖維
9、營養(yǎng)與健康信息收集的調(diào)查表中的問題形式一般安排是（ ?。?。
A、封閉式問題為主
B、開放式問題為主
C、開放式和封閉式各一半
D、以上都可以
10、下列資料屬于計(jì)量資料的是（ ）。
A、血型
B、體重
C、職業(yè)
D、勞動強(qiáng)度
1、250毫升鮮牛奶的營養(yǎng)價(jià)值與（ ）奶粉的營養(yǎng)價(jià)值大致相當(dāng)。
A、15克
B、30克
C、45克
D、60克
2、反映食品營養(yǎng)標(biāo)簽基本信息的是（ ）。
A、營養(yǎng)成分標(biāo)示
B、附加營養(yǎng)信息
C、營養(yǎng)聲稱
D、保健聲稱
3、中國食品標(biāo)簽營養(yǎng)素參考值（NRVs）能量為（ ?。?。
A、1000kcal
B、1800kcal
C、2000kcal
D、2400kcal
4、某品牌豆奶由3/4的液態(tài)奶和1/4的豆?jié){配比而成，已知液態(tài)奶蛋白含量3、2%，豆?jié){蛋白含量1、6%，則豆奶的蛋白質(zhì)含量為（ ?。?。
A、3、6%
B、3、0%
C、2、8%
D、2、4%
5、下列飲料中含能量低的是（ ?。?。
A、固體飲料
B、碳酸飲料
C、果汁飲料
D、礦泉水
6、一般而言，脫脂奶粉脂肪含量（ ）。
A、≤1、5%
B、≤5、0%
C、≤10%
D、≤20%
7、含飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸分別有40%左右的植物油是（ ?。?。
A、棕櫚油
B、大豆油
C、橄欖油
D、花生油
8、谷物中含量多的營養(yǎng)成分是（ ?。?/span>
A、蛋白質(zhì)
B、淀粉
C、脂肪
D、膳食纖維
9、營養(yǎng)與健康信息收集的調(diào)查表中的問題形式一般安排是（ ?。?。
A、封閉式問題為主
B、開放式問題為主
C、開放式和封閉式各一半
D、以上都可以
10、下列資料屬于計(jì)量資料的是（ ）。
A、血型
B、體重
C、職業(yè)
D、勞動強(qiáng)度
