腹瀉時(shí)不宜多食大蒜-健康管理師三級(jí)技能知識(shí)點(diǎn)

發(fā)表時(shí)間:2020-08-08

咱們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常發(fā)生的腹瀉，大多是因?yàn)榛颊呤軟龌蚴秤昧藥в兄虏〖?xì)菌的不潔食物后，引起腸內(nèi)局部粘膜組織炎癥，腸壁血管的通透性發(fā)生改變，以致釀成蛋白質(zhì)、水鹽代謝紊亂，使大量體液滲入腸腔而發(fā)生腹瀉。患病期間，由于整個(gè)腸腔均處于“過(guò)飽和”的緊張應(yīng)激狀態(tài)之中，如果患者再大量進(jìn)食大蒜這一辛辣物質(zhì)，在產(chǎn)生抗菌消炎作用的同時(shí)，大蒜辣素亦會(huì)加重對(duì)腸壁的刺激，促成血管進(jìn)一步的充血、水腫，導(dǎo)致更多的組織液涌入腸內(nèi)，使患者出現(xiàn)腹瀉癥狀加劇等不良現(xiàn)象。因此，腹瀉時(shí)最好還是少食或不食大蒜。