2021中國營養(yǎng)與健康高峰論壇暨“慢性病營養(yǎng)干預(yù)社區(qū)行”啟動(dòng)會(huì)日前在北京舉辦。與會(huì)專家指出，慢性病需要綜合干預(yù)，營養(yǎng)在慢性病的預(yù)防、控制和治療方面有著無可替代的作用，這是因?yàn)闋I養(yǎng)是構(gòu)建生命體、維護(hù)健康最基本的也是最核心的物質(zhì)。

國家衛(wèi)生部原副部長殷大奎指出，營養(yǎng)不均衡是慢性病發(fā)生發(fā)展的關(guān)鍵因素，隨著現(xiàn)代生活方式和膳食結(jié)構(gòu)的巨變造成了營養(yǎng)嚴(yán)重失衡，只有對不良飲食習(xí)慣和不良的生活方式進(jìn)行矯正，才能最終達(dá)到身體健康、延年益壽的目的。

中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長、秘書長王建華表示，營養(yǎng)是解決慢性病的關(guān)鍵，營養(yǎng)在慢性病的預(yù)防、控制和治療方面，有著不可替代的作用。開啟并做好“慢性病營養(yǎng)干預(yù)社區(qū)行”活動(dòng)，對提高全民族的營養(yǎng)與健康認(rèn)知水平、遏制慢性病的發(fā)生和發(fā)展具有重要的推動(dòng)作用。

中國臨床營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新平臺理事長、北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科馬方教授指出，藥物不能承擔(dān)養(yǎng)護(hù)生命的重任。慢性病應(yīng)該遵循“三分治七分養(yǎng)”，“七分養(yǎng)”就包括科學(xué)合理的營養(yǎng)搭配。慢性病的病因來源于不良的生活方式，而營養(yǎng)是慢性病的一線治療手段。